La pelle del forno è costituita da clinker o polvere dalla fase liquida o semiliquida in un solido.
Le sue funzioni principali sono
1. Proteggere i mattoni refrattari dalle alte temperature dirette e dall'erosione chimica.
2. Immagazzinare energia termica, ridurre la perdita di calore dall'involucro del forno all'area circostante, e migliorare l'efficienza termica del forno rotante.
3. Agire come mezzo di trasferimento del calore, assorbendo il calore per irraggiamento o convezione quando il guscio del forno è esposto all'aria e a contatto con l'aria calda, e trasferire calore alla materia prima per conduzione quando il mantello del forno è a contatto con il materiale nella parte inferiore.
4. La superficie della pelle del forno è ruvida, può ridurre la portata della polvere e prolungare il tempo di reazione del materiale nel forno.